Die Reben wachsen auf jahrtausendealten Böden aus Mergel, Sandstein und Flysch, und auch die Lage zwischen den kühlen Alpen im Norden und dem Adriatischen Meer im Süden verleihen den Weinen einzigartigen Charakter.
Seit vielen Jahren wird auf Herbizide vollkommen verzichtet und das Weingut befindet sich derzeit in Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Es legt Wert auf Biodiversität: Zwischen den Reben wächst eine Vielzahl von Wildpflanzen.
